Ancaman Produk Ultra Proses Bagi Kesehatan Anak
23 April 2026
AIPI dan pakar global menyerukan regulasi ketat pangan ultra proses guna melindungi masa depan anak Indonesia dari ancaman obesitas serta berbagai risiko penyakit tidak menular. Di balik gemerlap kemasan warna-warni dan kepraktisan yang ditawarkan, tersimpan ancaman senyap yang kini tengah mengepung generasi muda Indonesia. Produk pangan ultra proses (Ultra-Processed Foods/UPF) bukan lagi sebagai pilihan konsumsi, tapi sebuah krisis kesehatan masyarakat yang sistemik. Guna membongkar bahaya laten ini, Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia (AIPI) melalui Komisi Ilmu Kedokteran (KIK) menggelar webinar internasional pada 23 April 2026. Pertemuan krusial ini, yang menggandeng EAT Foundation, FKUI, FK-KMK UGM, GAIN, dan FOLU Indonesia, menjadi ajang bagi para ilmuwan dunia dan pembuat kebijakan…
