Pangan, Martabat, dan Peradaban: Membaca Kedaulatan dari Perspektif Kebudayaan
10 November 2025
PANGAN bukan cuma soal nasi di piring, tapi soal harga diri, sejarah, dan hubungan manusia dengan alam. Dari Dewi Sri sampai Beras Krayan, para budayawan bicara, “Pangan adalah peradaban yang mulai dilupakan.” Begitulah pesan yang tersampaikan dalam diskusi menolak pandangan bahwa pangan cuma urusan logistik negara. “Ketahanan bisa dicapai dengan mencuri,” kata Trie Utami. Tapi kedaulatan, katanya, soal tubuh, kesadaran, dan kemampuan manusia menanam kembali maknanya sendiri. #Dari Ketahanan ke Kedaulatan: Soal Perut, Soal Martabat Di tengah arus industrialisasi pangan dan kebijakan agraria yang makin sentralistik, sekelompok budayawan, akademisi, dan pegiat masyarakat berkumpul di Kedai Kali Metro, Malang pada Sabtu,…
