Topik: Universitas Trunojoyo Madura

Mahasiswa UTM Inovasikan Pendingin VACSAFE Amankan Pangan MBG Raih Pendanaan Belmawa

Mahasiswa UTM meraih pendanaan Belmawa untuk mengembangkan pendingin makanan VACSAFE pada program MBG. Inovasi VACSAFE dirancang guna menekan risiko keracunan makanan akibat kontaminasi silang pascapemasakan. Alat pendingin ini mampu menurunkan suhu makanan panas jauh lebih cepat dan terukur. Pengujian membuktikan VACSAFE bekerja lima kali lebih cepat dibandingkan penggunaan mesin refrigerator biasa. Tim mahasiswa lintas prodi UTM siap menyempurnakan alat untuk implementasi di lapangan. Penulis: Dinah Izzah Farhana, mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian (TIP), Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura (UTM), Angkatan 2023. TIM mahasiswa Universitas Trunodjoyo Madura berhasil memperoleh pendanaan Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan melalui Program Kreativitas Mahasiswa. Pendanaan PKM…