Meredam Metana dari Dapur: Bagaimana Riset Sampah di Kota Batu Mempercepat Target Emisi Nol?

Analisis delapan hari di Desa Oro-Oro Ombo mengungkap dominasi sampah organik rumah tangga, menjadi pijakan kebijakan pengurangan emisi metana dan transformasi pengelolaan sampah daerah.

Persoalan sampah di banyak daerah sering bergerak tanpa peta yang jelas. Pemerintah daerah mengandalkan perkiraan volume, sementara komposisi riil sampah jarang benar-benar diukur dari sumbernya. Situasi itu mulai berubah di Desa Oro-Oro Ombo, wilayah penyangga wisata di Kota Batu, Jawa Timur, ketika Analisis Karakteristik Sampah (AKSA) dilakukan selama delapan hari penuh pada 11–18 Februari 2026.

Sebanyak 50 rumah tangga dilibatkan dalam riset yang menjadi bagian dari program Zero Waste Cities. Sampah harian warga dikumpulkan, ditimbang, dan dipilah secara rinci ke dalam kategori organik, daur ulang, serta residu. Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara Dinas Lingkungan Hidup Kota Batu, pemerintah desa, TPS3R Jalibar Berseri, dan organisasi lingkungan Ecological Conservation and Wetlands Observation (ECOTON).

Hasilnya memperlihatkan gambaran yang selama ini tersembunyi. Dalam waktu delapan hari saja, total sampah yang dihasilkan mencapai 757,15 kilogram. Angka tersebut setara hampir dua kilogram sampah per rumah tangga setiap hari – angka yang menunjukkan tekanan konsumsi rumah tangga bahkan di wilayah yang masih bercorak desa.

Namun temuan paling penting bukan pada volumenya, melainkan komposisinya. Sampah organik mendominasi hingga 66,8 persen. Hampir setiap hari pengamatan menunjukkan pola yang sama, sisa makanan, kulit buah, dan sayuran menjadi penyumbang terbesar timbulan sampah.

Kepala Desa Oro-Oro Ombo, Wiweko mengatakan, hasil ini menjadi dasar perubahan sistem pengelolaan sampah di wilayahnya.

“Mudah-mudahan hasil Analisis Karakteristik Sampah ini menjadi landasan. Jika pengambilan dilakukan secara terpilah, pengangkutan bisa selesai satu hari di tingkat rumah tangga, lebih cepat dan mengurangi tenaga kerja,” ujarnya, Kamis, (26/2/2026).

Menurut Wiweko, data tersebut juga memperjelas kebutuhan dukungan pemerintah daerah dalam pengelolaan residu yang tidak bisa diselesaikan di tingkat desa. Selama ini, keterbatasan fasilitas membuat sebagian sampah tetap harus bergantung pada tempat pemrosesan akhir, kata Wiweko.

Pendekatan berbasis data seperti AKSA jarang dilakukan secara detail. Banyak kebijakan pengelolaan sampah selama ini lebih berorientasi pada pengangkutan daripada pengurangan. Padahal, riset ini menunjukkan bahwa sebagian besar sampah sebenarnya dapat ditangani sebelum meninggalkan lingkungan rumah tangga.

Dominasi sampah organik memperlihatkan bahwa persoalan utama bukan kurangnya teknologi, melainkan belum optimalnya sistem pemilahan sejak sumber.

#Ancaman Metana dan Peluang Besar dari Sampah Organik

Tingginya proporsi sampah organik memiliki konsekuensi serius jika tidak ditangani dengan benar. Ketika sampah organik menumpuk di tempat pembuangan akhir dalam kondisi minim oksigen, proses pembusukan menghasilkan gas metana—gas rumah kaca yang memiliki daya pemanasan jauh lebih kuat dibanding karbon dioksida dalam jangka pendek.

Namun di balik ancaman tersebut tersimpan peluang besar. Jika dua pertiga timbulan sampah dapat dikelola melalui komposting atau pengolahan biologis lain, maka volume sampah yang masuk TPA dapat berkurang drastis sekaligus menekan emisi iklim.

Managaer Program Zero Waste ECOTON, Tonis Afrianto, mengatakan hasil riset ini memperkuat rencana kolaborasi penyusunan Rencana Aksi Pengurangan Emisi Metana di Kota Batu.

“Kami sudah beraudiensi dengan DLH Kota Batu untuk mewujudkan kawasan zero waste. Sampah organik terbukti mendominasi sehingga penyelesaiannya harus berbasis sumber, dimulai dari sistem pengangkutan terpilah dan kampanye pengurangan timbulan,” katanya.

Tonis menilai persoalan sampah bukan hanya dialami Kota Batu. Banyak kota di Indonesia bahkan Asia masih mencari pendekatan paling efektif. Namun satu prinsip yang tidak berubah adalah hierarki pengelolaan sampah: pengurangan dan pembatasan harus menjadi langkah pertama.

“Pengurangan adalah kunci. Regulasi seperti pembatasan plastik sekali pakai melalui Pergub, Perwali, atau Perda sangat penting untuk mengendalikan timbulan sampah,” ujarnya.

Dalam kesempatan itu, ia juga menyinggung terbitnya Surat Edaran Menteri Lingkungan Hidup Nomor 2 Tahun 2026 yang mendorong percepatan penyusunan aturan pembatasan plastik sekali pakai di daerah. Kebijakan tersebut dinilai dapat membantu menekan residu sejak awal rantai konsumsi.

Bagi Kota Batu, dominasi sampah organik justru menjadi peluang strategis. Berbeda dengan residu plastik yang sulit diolah, sampah organik dapat diselesaikan melalui teknologi sederhana: komposter rumah tangga, rumah kompos komunal, eco-enzyme, hingga budidaya maggot BSF.

Masalahnya bukan pada metode, melainkan perubahan perilaku masyarakat. Selama ini, sebagian warga masih menganggap sampah selesai ketika diangkut petugas. Paradigma tersebut membuat proses pengurangan hampir tidak berjalan.

Riset AKSA memperlihatkan bahwa solusi iklim skala lokal sebenarnya berada di dapur rumah tangga.

#Dari Temuan Lapangan Menuju Kebijakan Zero Waste

Selain dominasi organik, penelitian juga menemukan komposisi residu sebesar 17,1 persen. Material ini terdiri dari plastik multilayer, puntung rokok, serta berbagai produk sekali pakai yang tidak dapat didaur ulang maupun terurai alami.

Persentase tersebut menunjukkan pola konsumsi modern tetap masuk hingga tingkat desa. Tanpa kebijakan pembatasan, residu berpotensi terus meningkat dan membebani sistem pengelolaan sampah.

Temuan lain yang cukup krusial adalah munculnya limbah popok sekali pakai sebesar 8 persen dari total sampah. Limbah ini dinilai memiliki risiko tinggi karena mengandung plastik sekaligus limbah biologis.

Data tersebut mendorong wacana penyediaan drop box popok serta kampanye penggunaan alternatif ramah lingkungan. Tanpa penanganan khusus, limbah ini berpotensi mencemari lingkungan dan meningkatkan risiko kesehatan.

Sementara itu, sampah daur ulang tercatat sebesar 8,7 persen. Meski kecil, kategori ini memiliki nilai ekonomi karena mencakup botol PET, kertas, kaleng, dan logam.

Fungsional Pengendali Dampak Lingkungan Ahli Muda DLH Kota Batu, Eni Maulidiyah, mengatakan data ini memberi arah jelas bagi strategi pengelolaan kawasan.

“Data ini sangat berguna untuk menyelesaikan persoalan sampah. Composting, eco-enzyme, dan maggot harus menjadi bagian wajib di TPS3R sebagai hilir pengelolaan,” ujarnya.

Ia menambahkan bahwa edukasi langsung kepada warga menjadi faktor penentu keberhasilan.

“Edukasi door to door penting agar masyarakat memahami jenis sampah dan terbiasa memilah dari sumber. Mereka harus dilibatkan dalam gerakan Greenation Kota Batu,” katanya.

Berdasarkan hasil riset, tim pelaksana merekomendasikan sejumlah langkah strategis: penguatan pemilahan dari sumber, sistem pengangkutan terpilah, optimalisasi pengomposan, pembentukan tim penyuluh zero waste, serta penyusunan regulasi pembatasan plastik sekali pakai di tingkat desa.

Langkah-langkah tersebut menunjukkan perubahan paradigma pengelolaan sampah: dari sistem angkut-buang menuju sistem pengurangan sejak awal.

Desa Oro-Oro Ombo kini menjadi contoh bahwa transformasi menuju kawasan minim sampah tidak selalu membutuhkan teknologi mahal. Data yang akurat, kolaborasi lintas sektor, dan partisipasi warga justru menjadi fondasi utama.

Jika pendekatan ini konsisten dijalankan, Kota Batu berpeluang menjadi model transisi pengelolaan sampah berbasis sumber di Indonesia—sebuah perubahan yang tidak hanya mengurangi sampah, tetapi juga menekan emisi iklim dan membangun budaya baru dalam memperlakukan limbah rumah tangga.***