Topik: Heritage Surabaya

Aroma Manis Seabad Siropen Telasih Mliwis Surabaya

Pabrik Siropen Telasih di Jalan Mliwis Surabaya bertahan melewati kolonialisme, nasionalisasi, hingga gempuran sirup industri modern hari ini. Lorong pendek Jalan Mliwis, Surabaya Utara, masih menyimpan bau gula yang mengendap lama di udara. Aroma karamel samar keluar dari sela jendela kayu tua saat truk-truk kontainer melintas menuju Pelabuhan Tanjung Perak. Aspal bergetar. Klakson bersahutan. Debu tipis beterbangan. Di tengah lalu lintas kasar kawasan pelabuhan, sebuah bangunan lawas berdiri tenang dengan cat kusam dan tembok tebal peninggalan kolonial. Di nomor 70 jalan sempit itu, Pabrik Siropen Telasih tetap hidup setelah satu abad lebih. Pagi datang pelan di Mliwis. Cahaya matahari jatuh…